Macarons de Thiérache

J'ai élaboré ces recettes en partant de celle des macarons de Nancy, suivez le guide et préparez les ingrédients:

-100 gr de sucre glace

-120g de poudre d'amande, de noisette, de pistache, de noix de coco ou de noix.

-1 à 2 blancs d'oeuf.

On mélange le sucre et la poudre puis on ajoute petit à petit les blancs d'oeuf pour obtenir un mélange qui ne colle pas aux parois du bol. En principe il faut un blanc d'oeuf et demi pour obtenir ce résultat.

On forme ensuite des petites boules de pâte qu'on dispose sur un papier cuisson.

On préchauffe le four thermostat 200 puis on enfourne et on fait cuire pendant 25mn à 150°.

Pas compliqué, délicieux vous devriez essayer les macarons coco.

Les macarons aux amandes.

Les macarons aux pistaches ou aux noisettes.

Les macarons aux noix.